CHEESECAKE AL TOBLERONE SENZA COTTURA FACILE

Goditi questo decadente cheesecake al Toblerone senza cottura facile, con un ripieno cremoso e vellutato, e una crosta croccante di biscotto.

Versa cioccolato fondente sopra e decora con pezzi di Toblerone per un dessert mozzafiato. Questo dessert cremoso è perfetto per gli amanti del cioccolato e richiede solo 20 minuti di preparazione.

INGREDIENTI:

Base di Biscotto
– 400 g di biscotti bourbon
– 2/4 tazza di burro non salato fuso

Ripieno di Cheesecake
– 200 g di cioccolato fondente sciolto
– 165 g di panna pesante/doppia
– 265 g di formaggio cremoso intero
– 20 g di cacao in polvere non processato
– 60 g di zucchero
– 1 tazza di Toblerone o cioccolato fondente sciolto
– Toblerone per decorare

Bourbons: Usa questi biscotti per la crosta. Triturali in un processore di cibo o in un sacchetto per alimenti fino a che non diventano sbriciolati.

Burro non salato:Sciogli il burro nel microonde o sul fornello.

Panna pesante/doppia: Usa panna intera per una consistenza cremosa.

Formaggio cremoso intero: Scegli un formaggio cremoso intero di alta qualità per il miglior sapore.

Cacao in polvere: Usa cacao in polvere naturale e setaccialo per eliminare qualsiasi grumo o impurità.

Zucchero: Aggiungi zucchero per dolcificare il ripieno.

Toblerone: Usa pezzi di Toblerone per decorare il cheesecake.

Cioccolato fondente: Versa cioccolato fondente fuso sulle barrette di cheesecake prima di servire e usalo per il ripieno.

COME FARE IL CHEESECAKE AL TOBLERONE:

In un processore di cibo, frulla i biscotti bourbon fino a che non diventano briciole fini. Aggiungi il burro fuso e frulla di nuovo fino a che non è ben combinato.

Trasferisci la miscela di briciole in una teglia quadrata foderata con carta da forno. Pressala fermamente e uniformemente sul fondo della teglia per formare una crosta solida. Mettila in frigo per almeno 30 minuti mentre prepari il ripieno.

In una ciotola media, combina il cioccolato e ½ tazza di panna e riscalda nel microonde a intervalli di 30 secondi fino a che non si scioglie.

Monta la panna rimanente in un’altra ciotola fino a formare picchi morbidi. Aggiungi il cacao in polvere alla panna montata e piega delicatamente. Poi, aggiungi ⅓ del cioccolato fuso e piega delicatamente. Ripeti questo passaggio con il cioccolato fuso rimanente.

In un’altra ciotola, sbatti il formaggio cremoso e lo zucchero fino a che non sono incorporati o lucidi. Aggiungi ⅓ della miscela di crema al cioccolato e piega delicatamente.

Poi, aggiungi la miscela di cioccolato rimanente e piega.

Versa il ripieno sulla crosta e liscia la parte superiore. Copri con pellicola trasparente e metti in frigo per almeno 5-6 ore o durante la notte.

Dopo che il cheesecake al cioccolato si è rappreso, versa un po’ di Toblerone fuso o cioccolato fondente sopra e aggiungi alcuni pezzi di Toblerone per decorazione. Goditi questo dessert decadente con i tuoi cari.

CONSIGLI E TRUCCHI:

Ripieno: È essenziale lasciare raffreddare il ripieno per almeno 4 ore per assicurarsi che si rapprenda.

Decorazione: Sentiti libero di decorare il cheesecake come desideri. Puoi spolverare sopra del cacao in polvere o aggiungere panna montata.

Teglia: Ho fatto il cheesecake in una teglia quadrata e l’ho tagliato in barrette; tuttavia, puoi anche farlo in una teglia rotonda antiaderente a cerniera.